Serai atau sereh
dikenali karena aromanya yang khas dan menyegarkan.Biasa digunakan sebagai
bahan pelengkap masakan.Tambahan serai dalam masakan memberikan aroma harum
yang khas hingga menggugah selera untuk segera menikmati masakan tersebut.Namun
disebalik kegunaan serai sebagai bumbu dapur tak banyak orang yang tau bahwa
serai memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh.
Kandungan nutrisi Serai
 |
| Tunbuhan Serai ( Gambar: Bishnu Sarangi ,pixabay) |
Kebanyakan masyarakat
Indonesia tidak mengetahui kandungan nutrisi yang terkandung dalam
serai.Ketidak tahuan itu mungkin karena serai bukanlah bumbu masak yang
mempunyai nilai ekonomis tinggi layaknya
jahe atau lada sehingga tak banyak yang tertarik mencari informasi mengenai
kandungan nutrisi didalam serai.Berikut adalah kandungan nutrisi 100 gram serai
berdasarkan USDA National Nutrient Database.
Kalori:
99 Kkal
Karbohidrat:
25.31 g
Protein
1.82 g
Lemak:
0.49 g
Asam
folat: 75 mcg
Niasin
(vitamin B3): 1.101 mg
Piridoksin
(vitamin B6): 0.80 mg
Riboflavin
(vitamin B2): 0.135 mg
Thiamin
(vitamin B1): 0.065 mg
Vitamin
A: 6 mg
Vitamin
C: 2.6 mg
Sodium:
6 mg
Kalium:
723 mg
Kalsium:
65 mg
Tembaga:
0.266 mg
Besi:
8.17 mg
Magnesium
60 mg
Mangan:
5.244 mg
Selenium:
0.7 mcg
Zinc:
2.23 mg
Khasiat Serai
Serai
umumnya digunakan untuk menambah aroma harum pada masakan.Tapi tahukan kamu
ternyata serai banyak sekali manfaatnya untuk kehidupan sehari-hari?.Berikut
segudangkhasiat.com rangkumkan manfaat serai untuk kamu.
Mengusir Nyamuk
Ternyata
aroma khas dan menyegarkan serai tidak disukai nyamuk.Jika kamu tidak suka
racun nyamuk bakar, serai dapat dijadikan alternatif anti nyamuk yang
alami.Caranya oleskan minyak serai pada kulit tangan,kaki atau dimana saja yang
kamu khawatirkan akan digigit.Aroma serai yang kuat dipercaya membuat nyamuk tidak
berani mengigit.Selamat mencoba ya sobat.
Minum Teh Serai
Mampu Meredakan Nyeri Sendi dan Otot
Seharian
bekerja dapat mengakibatkan sendi dan otot tubuh terasa nyeri.Nah serai dapat
dijadikan obat alami untuk masalah nyeri sendi dan otot.Caranya minum segelas
teh serai hangat setelah lelah seharian beraktifitas atau pijat daerah yang
nyeri dengan minyak serai.
Mengobati sariawan
Serai
dipercaya mampu mengatasi sariawan pada mulut karena jamur atau bakteri.Sebuah
penelitian mengungkapkan bahwa serai mampu meringkan masalah mulut akibat jamur
pada penderita HIV/AIDS karena serai bersifat anti bakteri,anti jamur dan juga
anti imflamasi.
Akar Serai Dapat
Mengatasi Perut Kembung
Mengkonsumsi
rebusan akar serai dapat mengatasi perut kembung,masuk angin sekaligus masalah
radang tenggorokan.Caranya adalah sebagai berikut:
Rebus
akar serai secukupnya yang telah dicuci dengan 3 gelar air bersih
Kemudian
didihkan hingga air rebusan menjadi 1 gelas
Saring
air rebusan dan buang akar serainya.
Konsumsi
air rebusan serai setiap pagi dan malam sebelum tidur.
Nah
sobat itulah manfaat serai yang berguna untuk kehidupan kamu sehari-hari.Sebagai
saran segeralah menanam serai dipekarangan rumah kamu ya sobat,supaya
sewaktu-waktu dibutuhkan dapat segera dimanfaatkan.
Comments
Post a Comment